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Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :
Ingrédients pour 4 portion(s)
 | 3 grosses aubergine(s) |
 | 2 courgette(s) |
 | 3 poivron(s) |
 | 300 g de trompettes de la mort (prêtes à l'emploi) |
 | 1/2 verre d' huile d'olive |
 | sel fin |
 | poivre |
 | quelques branches d' estragon |
 | 300 g de saumon |
| 3 grosses aubergine(s) |
| 2 courgette(s) |
| 3 poivron(s) |
| 300 g de trompettes de la mort (prêtes à l'emploi) |
| 1/2 verre d' huile d'olive |
| sel fin |
| poivre |
| quelques branches d' estragon |
| 300 g de saumon |
Pour préparer cette recette, suivez les étapes :
Étapes
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1
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Lavez les légumes et coupez les en fines tranches. |
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2
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Mettez-les dans un lèche frite sur des feuilles de papier sulfurisé. Versez dessus l’huile et répartissez les feuilles d’estragon. |
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3
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Enfournez le plat environ 40 minutes. Ajoutez les champignons déjà cuits et réchauffés au dernier moment. |
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4
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Faites cuire le filet de saumon 5 minutes à 100° dans un four vapeur à 100° (ou dans une poele à couvert avec un peu de matière grasse). Salez et poivrez. |
