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Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :
Ingrédients pour 4
 | 500 g de tagliatelles |
 | 350 g de tomate(s) cerise(s) |
 | 1 bouquet de basilic |
 | 50 g de parmesan |
 | huile d'olive |
 | sel fin |
 | poivre |
| 500 g de tagliatelles |
| 350 g de tomate(s) cerise(s) |
| 1 bouquet de basilic |
| 50 g de parmesan |
| huile d'olive |
| sel fin |
| poivre |
Pour préparer cette recette, suivez les étapes :
Étapes
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1
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Lavez et séchez le basilic, puis effeuillez-le. Plongez les tomates cerises dans de l’eau bouillante (environ 1 minute), passez-les sous l'eau froide et pelez-les. Après avoir porté de l'eau salée à ébullition dans une cocotte, plongez-y les pâtes et laissez les cuire durant le temps indiqué sur le paquet. |
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2
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Râpez le parmesan. |
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3
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Après avoir égouttez les pâtes, remettez-les dans la cocotte, et ajoutez y les tomates cerises. Arrosez d’un filet d’huile d’olive. Salez et poivrez. |
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4
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Réchauffez 5 minutes sur feu doux en remuant délicatement. |
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5
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Répartissez les tagliatelles aux tomates dans 6 assiettes. |
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6
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Parsemez des feuilles de basilic. Saupoudrez de parmesan. |
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7
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Servez juste après. |
