Tarte salée artisanale sans moule et avec ce que j’ai dans le frigo, quelques ingrédients très rapides et savoureux que vous pouvez faire à la maison aussi et en ouvrant uniquement le garde-manger. J’ai toujours de la pâte feuilletée dans le frigo même si parfois je la fais à la maison, elle économise toujours car avec les pâte matta c’est une excellente base pour les rustiques de toutes sortes. Aujourd’hui, nous allons faire un gâteau très rapide qui est un plat unique pour le dîner alors qu’il peut être, s’il est coupé en petits morceaux, également un excellent apéritif qui rend tout le monde heureux. J’ai mis du fromage stracchino, un paquet de saucisses de Francfort et des restes de poivre que j’avais dans le frigo. Pour tout mélanger, j’ai cassé quelques œufs dans un bol, ajouté un peu de lait et de parmesan, puis j’ai mélangé le tout avec le reste. Vous vous rendrez compte qu’il n’y a pas de recette plus simple et plus intelligente que celle-ci. Avec la Parigina Furba c’est mon sauve-dîner et croyez-moi, elle reste à peine dans l’assiette. Voyons comment faire la tarte salée astucieuse et vous verrez qu’elle deviendra votre atout dans le trou.