Thon aux tomates cerises

Pour préparer le thon aux tomates cerises, commencez par rincer les filets de thon à l'eau courante, puis placez-les dans une grande casserole avec couvercle. Ajoutez les tomates cerises lavées et coupées en deux, la gousse d'ail grossièrement hachée et le persil.

Arrosez d’un filet d’huile d’olive et de vin et commencez la cuisson à feu moyen-massif, en couvrant la casserole avec le couvercle, pendant une vingtaine de minutes.

Pendant la cuisson, arrosez souvent le poisson avec le jus de cuisson.

Servez votre filet de thon avec des tomates cerises avec la sauce qui s’est formée lors de la cuisson et les tomates cerises.