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Thon aux tomates cerises

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Thon aux tomates cerises

Recette de : ricettedalmondo.it

Le thon aux tomates cerises est une recette très pratique et rapide qui vous permet non seulement de préparer un délicieux dîner en un rien de temps, mais aussi de cuisiner du poisson sans utiliser le four. Cette recette se prépare à la poêle, ce qui, grâce à son couvercle, permet une cuisson uniforme sans assécher le jus de cuisson, laissant les filets de poisson tendres et non secs.

Pour ajouter une touche de saveur supplémentaire au filet de thon, vous pouvez ajouter un peu de piment haché, tandis que pour rendre la sauce de cuisson plus crémeuse, également adaptée pour éponger la sauce, vous pouvez ajouter un peu de purée de tomates.

Thon aux tomates cerises

- Catégories : Poissons, Les chronos

- Région : Non spécifiée

- Saisons : Été, Automne, Printemps

2

10 min

20 min

30 min

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Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :

Ingrédients de cette recette pour :

portion(s)

	2 pavés de thon frais
	10 tomate(s) cerise(s)
	Q.S d' huile d'olive extra vierge
	100 ml de vin blanc
	2 gousses d' ail
	une branche de persil frais

	2 pavés de thon frais
	10 tomate(s) cerise(s)
	Q.S d' huile d'olive extra vierge
	100 ml de vin blanc
	2 gousses d' ail
	une branche de persil frais

- Recette de : ricettedalmondo.it

- Catégories : Poissons, Les chronos

- Région : Non spécifiée

- Saisons : Été, Automne, Printemps

Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :

Ingrédients pour 2 portion(s)

	2 pavés de thon frais
	10 tomate(s) cerise(s)
	Q.S d' huile d'olive extra vierge
	100 ml de vin blanc
	2 gousses d' ail
	une branche de persil frais

	2 pavés de thon frais
	10 tomate(s) cerise(s)
	Q.S d' huile d'olive extra vierge
	100 ml de vin blanc
	2 gousses d' ail
	une branche de persil frais

Pour préparer cette recette, suivez les étapes :

Étapes

1	Pour préparer le thon aux tomates cerises, commencez par rincer les filets de thon à l'eau courante, puis placez-les dans une grande casserole avec couvercle. Ajoutez les tomates cerises lavées et coupées en deux, la gousse d'ail grossièrement hachée et le persil.
2	Arrosez d’un filet d’huile d’olive et de vin et commencez la cuisson à feu moyen-massif, en couvrant la casserole avec le couvercle, pendant une vingtaine de minutes.
3	Pendant la cuisson, arrosez souvent le poisson avec le jus de cuisson.
4	Servez votre filet de thon avec des tomates cerises avec la sauce qui s’est formée lors de la cuisson et les tomates cerises.