Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :
Ingrédients pour 4
 | 300 d de pâte(s) pas cuite(s) (des troti pour moi) |
 | 2 ou 3 cuillères à soupe d' huile d'olive |
 | 350 g de crevette(s) (crue(s) décortiquée(s)) |
 | 4 gousses d' ail |
 | 100 g de pesto rosso |
 | 200 g de crème fraîche épaisse (ou liquide) |
 | 350 g de cœur(s) d'artichaut(s) (1 bocal) |
 | 100 g d' olive(s) (mélange) |
 | 1 cuillère à café de basilic séché |
 | 1 cuillère à café d' origan |
 | 50 g de parmesan |
 | sel fin |
 | poivre |
 | quelques brin de basilic frais (pour servir) |
| 300 d de pâte(s) pas cuite(s) (des troti pour moi) |
| 2 ou 3 cuillères à soupe d' huile d'olive |
| 350 g de crevette(s) (crue(s) décortiquée(s)) |
| 4 gousses d' ail |
| 100 g de pesto rosso |
| 200 g de crème fraîche épaisse (ou liquide) |
| 350 g de cœur(s) d'artichaut(s) (1 bocal) |
| 100 g d' olive(s) (mélange) |
| 1 cuillère à café de basilic séché |
| 1 cuillère à café d' origan |
| 50 g de parmesan |
| sel fin |
| poivre |
| quelques brin de basilic frais (pour servir) |
Pour préparer cette recette, suivez les étapes :
Étapes
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1
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Faire cuire les pâtes al dente, dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Égoutter. |
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2
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Faire chauffer une grande poêle avec l'huile d'olive. Ajouter les crevettes et cuire pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles deviennent roses. |
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3
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Ajouter l'ail haché et poursuivre la cuisson encore 1 minute, en mélangeant. Puis faire de même avec le pesto et la crème. |
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4
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Ajouter les artichauts coupés en 2 ou en 3 avec leur jus, les olives, le basilic, l'origan, le parmesan. Saler et poivrer. Mélanger bien. |
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5
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Quand l'ébullition reprend, ajouter les pâtes et cuire encore 1-2 minutes en mélangeant, pour bien les enrober. |
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6
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Pour finir servir aussitôt, saupoudrées de basilic frais ciselé. |
