Préparation
1
Mélangez le mascarpone et la ricotta, salez, poivrez et ajoutez un peu d’herbes.
2
Sur une tranche de jambon, tartinez de la préparation au fromage frais. Roulez dans le sens de la longueur et coupez en 4 tronçons.
3
Renouvelez l'opération avec les autres tranches. Déposez tous les involtini dans un récipient et arrosez généreusement d'huile d'olive.
4
Saupoudrez de basilic frais et d'origan. Laissez reposer au moins 8h au frais avant de servir.
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