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Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :
Ingrédients pour 4
 | 800 g de morceaux de poulet(s) |
 | 100 ml de pulpe de tomates |
 | 1 cuillère à soupe de concentré de tomates |
 | 1 poivron(s) rouge(s) |
 | 1 poivron(s) jaune(s) |
 | 20 g de beurre |
 | 1 gousse d’ ail |
 | 1/2 verre de vin blanc sec |
 | thym frais (frais) |
 | huile d'olive extra vierge |
 | sel fin |
 | poivre |
| 800 g de morceaux de poulet(s) |
| 100 ml de pulpe de tomates |
| 1 cuillère à soupe de concentré de tomates |
| 1 poivron(s) rouge(s) |
| 1 poivron(s) jaune(s) |
| 20 g de beurre |
| 1 gousse d’ ail |
| 1/2 verre de vin blanc sec |
| thym frais (frais) |
| huile d'olive extra vierge |
| sel fin |
| poivre |
Pour préparer cette recette, suivez les étapes :
Étapes
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1
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Pour cuire le poulet aux poivrons, épluchez les poivrons, retirez la tige, les graines et les filaments. |
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2
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Coupez-les en lanières pas trop fines. |
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3
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Dans une casserole, faites revenir la gousse d’ail dans l’huile et le beurre. |
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4
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Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer uniformément. |
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5
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Déglacez avec le vin blanc et laissez-le s’évaporer. |
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6
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Ajouter la pulpe de tomate et le concentré. |
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7
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Remuer pour mélanger et cuire quelques minutes. |
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8
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Ajoutez les poivrons, salez, poivrez et ajoutez quelques brins de thym. |
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9
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Couvrir et cuire à feu moyen pendant environ 60 minutes. |
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10
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Le poulet aux poivrons est prêt. Servez-le chaud. |
