Cuisine 
Préparation
1
Pour cuire le poulet aux poivrons, épluchez les poivrons, retirez la tige, les graines et les filaments.
2
Coupez-les en lanières pas trop fines.
3
Dans une casserole, faites revenir la gousse d’ail dans l’huile et le beurre.
4
Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer uniformément.
5
Déglacez avec le vin blanc et laissez-le s’évaporer.
6
Ajouter la pulpe de tomate et le concentré.
7
Remuer pour mélanger et cuire quelques minutes.
8
Ajoutez les poivrons, salez, poivrez et ajoutez quelques brins de thym.
9
Couvrir et cuire à feu moyen pendant environ 60 minutes.
10
Le poulet aux poivrons est prêt. Servez-le chaud.
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