Pour la préparation de votre salade de pommes de terre au thon léger, la première chose que vous devrez faire est de faire bouillir les pommes de terre.
Prenez des pommes de terre moyennes, plus ou moins toutes de la même taille. Enlevez tous les résidus de saleté en les lavant à l’eau courante. Plongez-les dans une grande quantité d’eau bouillante salée. Faites cuire les pommes de terre jusqu’à ce que vous puissiez enfoncer les dents d’une fourchette jusqu’au centre des pommes de terre. Ils doivent être mous mais ne doivent pas se désagréger. Éteignez-les, égouttez-les à l’aide d’une passoire et laissez-les refroidir. Pendant ce temps, préparez le thon et les œufs durs. Égouttez le thon et si vous utilisez le filet de thon, brisez-le. Plongez les œufs dans l’eau bouillante pendant environ 10 minutes, retirez-les et laissez-les refroidir. À ce stade, épluchez les pommes de terre et retirez les parties noires. Coupez-les en 4 parties dans le sens de la longueur puis en morceaux. Placez-les dans un récipient.

Préparez maintenant la sauce au yaourt. Versez le yaourt nature nature dans un bol (vous pouvez utiliser du yaourt entier ou du yaourt faible en gras), le jus d’un demi-citron, du sel, du poivre, un filet d’huile d’olive et de la ciboulette coupée en morceaux d’un demi-cm directement aux ciseaux. Remuer pour mélanger les ingrédients ensemble.

Prenez les pommes de terre, ajoutez le thon haché et la sauce au yaourt. Coupez les œufs en tranches d’environ un demi-cm d’épaisseur. Étalez les tranches sur la salade de pommes de terre au thon clair, fermez avec une pellicule plastique ou un couvercle et placez-la au réfrigérateur pendant environ deux heures. Cette étape servira à faire en sorte que toutes les saveurs se marient, rendant votre salade de pommes de terre encore plus savoureuse. Servez votre salade de pommes de terre au thon léger froide directement du réfrigérateur, ce sera délicieux !!