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Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :
Ingrédients pour 4 portion(s)
 | 600 g de pomme(s) de terre |
 | 200 ml de crème |
 | 2 cuillères à soupe d’ herbes de Provence (hachées) |
 | 100 g de fromage stracchino (stracchino) |
 | 70 g de parmesan |
 | huile d'olive extra vierge (au goût) |
 | sel fin (au goût) |
 | poivre (au goût) |
| 600 g de pomme(s) de terre |
| 200 ml de crème |
| 2 cuillères à soupe d’ herbes de Provence (hachées) |
| 100 g de fromage stracchino (stracchino) |
| 70 g de parmesan |
| huile d'olive extra vierge (au goût) |
| sel fin (au goût) |
| poivre (au goût) |
Pour préparer cette recette, suivez les étapes :
Étapes
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1
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Épluchez d’abord les pommes de terre et coupez-les en tranches d’un demi-centimètre d’épaisseur. Disposez-les ensuite en radial dans un plat de cuisson bien huilé adapté à la cuisson au four, en formant une couche où ils ne se chevaucheront que légèrement. |
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2
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Répartissez la moitié des herbes hachées (vous pouvez également utiliser le mélange d’herbes provençales séchées). |
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3
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A part, travaillez la crème avec le stracchino et le parmesan afin d’obtenir une crème. Assaisonnez ensuite le tout de sel et de poivre et versez-le sur les pommes de terre. Couvrir avec le reste des herbes hachées. |
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4
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Cuire au four à 180°C pendant 40 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres. |
