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Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :
Ingrédients pour 4 portion(s)
 | 4 poivron(s) rouge(s) |
 | quelques branches de menthe fraîche |
 | 4 cuillères à soupe d' huile d'olive extra vierge |
 | sel fin |
 | poivre |
| 4 poivron(s) rouge(s) |
| quelques branches de menthe fraîche |
| 4 cuillères à soupe d' huile d'olive extra vierge |
| sel fin |
| poivre |
Pour préparer cette recette, suivez les étapes :
Étapes
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1
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Préchauffez le four à 240 °C. |
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2
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Déposez les poivrons sur une plaque allant au four et enfournez 40 min. |
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3
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Laissez refroidir puis épluchez et épépinez les poivrons. |
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4
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Hachez la chair des poivrons à la fourchette et ajoutez l'huile d'olive. |
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5
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Salez et poivrez, mélangez puis servez parsemé de la menthe fraiche ciselée. |
