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Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :
Ingrédients pour 6 portion(s)
 | 1 bouquet d’ asperges |
 | un rouleau rectangulaire de pâte feuilletée - pâte maison |
 | 24 tranches de bacon |
 | 200 g de provola fumé |
 | huile d'olive extra vierge |
 | 1 gousse d’ ail |
 | sel fin |
 | poivre |
| 1 bouquet d’ asperges |
| un rouleau rectangulaire de pâte feuilletée - pâte maison |
| 24 tranches de bacon |
| 200 g de provola fumé |
| huile d'olive extra vierge |
| 1 gousse d’ ail |
| sel fin |
| poivre |
Pour préparer cette recette, suivez les étapes :
Étapes
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1
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Pour préparer les paniers d’asperges et de bacon, épluchez les asperges, coupez-les en morceaux de 3 à 4 cm et faites-les sauter quelques minutes dans une poêle avec de l’huile et de l’ail. Assaisonnez avec du sel et du poivre et laissez refroidir. Coupez la pâte feuilletée en rectangles d’environ 4 x 5 cm à l’aide d’un couteau tranchant ou d’une roue coupe-pâte. |
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2
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Placez-les dans 12 moules à muffins bien beurrés. Garnez chacun de 2 tranches de bacon, un peu de fromage provolone et des asperges sautées. Ajoutez du poivre frais et arrosez d’un filet d’huile d’olive. |
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3
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Faites-les cuire dans un four préchauffé à 200° pendant environ 20-25 minutes. Sortez-les du four, laissez-les refroidir et servez immédiatement les paniers d’asperges et de bacon. |
