Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :
Ingrédients pour 2
 | 180 g de spaghetti |
 | 60 g de thon à l'huile |
 | 60 g de coulis de tomate |
 | une poignée d' olive(s) noire(s) (dénoyautées) |
 | une poignée d' câpres |
 | 3 anchois ((passées sous l'eau)) |
 | 2 gousses d' ail |
 | piment ou poivre |
 | 1/4 de verre de vin blanc ((ou de Brandy)) |
 | 2 cuillères à soupe d' huile d'olive |
 | persil ((en option)) |
| 180 g de spaghetti |
| 60 g de thon à l'huile |
| 60 g de coulis de tomate |
| une poignée d' olive(s) noire(s) (dénoyautées) |
| une poignée d' câpres |
| 3 anchois ((passées sous l'eau)) |
| 2 gousses d' ail |
| piment ou poivre |
| 1/4 de verre de vin blanc ((ou de Brandy)) |
| 2 cuillères à soupe d' huile d'olive |
| persil ((en option)) |
Pour préparer cette recette, suivez les étapes :
Étapes
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1
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Couper grossièrement ail, olives et câpres. Les faire rissoler dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive avec le thon et les anchois. |
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2
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Verser le Brandy, laisser évaporer puis ajouter le coulis de tomates ainsi que le piment. |
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3
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Laisser cuire à feu doux pendant une heure environ, en prenant soin d'ajouter un peu d'eau lorsque la sauce épaissit de trop. |
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4
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Faire cuire vos spaghetti al dente puis les verser dans votre préparation au thon. Ajouter si besoin un peu d'eau de cuisson. Laisser 1 mn environ à feu moyen tout en mélangeant. |
