Cuisine 
Préparation
1
Faites cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée (2 minutes de moins que le temps indiqué).
2
Pendant ce temps, faites fondre la ricotta dans une casserole, ajoutez la crème fraîche puis le gruyère râpé.
3
Préchauffez le four th.6 (180°C).
4
Egoutez les pâtes puis mélangez-les à la ricotta.
5
Mettez le tout dans un plat allant au four. Parsemez de gruyère râpé.
6
Enfournez 25 minutes et faites gratiner.
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