J'ai découvert la recette des Acquasale par hasard, en discutant (si je puis dire) sur Facebook avec mes amis d'Initinere. Intrigués par ce plat coloré et facile à préparer, nous...

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18 mai 2026

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Caponata sicilienne : recette traditionnelle originale. La recette originale de la caponata sicilienne est l’un des symboles les plus authentiques de la cuisine traditionnelle sicilienne. Un plat riche en saveurs...

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16 mai 2026

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Pâtes à la sicilienne

Temps total :50 min

Plats

Sicilia

Envie d’un voyage gustatif en Sicile ? Découvrons ensemble une recette authentique de pâtes à la sicilienne, simple et savoureuse....

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26 avril 2026

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Pâtes alla Carlofortina

Temps total :40 min

Pâtes cuisinées

Sardegna

Au cœur de la Sardaigne, plus précisément sur l'île de San Pietro, se cache un trésor gastronomique qui allie la...

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28 mars 2026

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Escalopes Pérugines

Temps total :1h10

Viandes

Umbria

Les escalopes pérugines, comme on peut facilement l'imaginer, sont un plat typique de la région de Pérouse. Elles sont un plat principal à base de viande, typique de la cuisine...

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28 mars 2026

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Filet de poisson avec légumes

Temps total :30 min

Poissons

Non spécifiée

La recette du filet de poisson avec des légumes est aussi simple à préparer qu’à préparer. Ce deuxième plat de poisson est servi avec des légumes, qui sont un accompagnement,...

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20 mars 2026

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Saumon à la méditerranéenne

Temps total :35 min

Poissons

Non spécifiée

Le saumon méditerranéen est un plat de fruits de mer simple et savoureux, parfait pour un déjeuner en famille ou...

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5 janvier 2026

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Escalopes de poulet aux champignons et câpres

Temps total :15 min

Non spécifiée

Les escalopes de poulet aux champignons et aux câpres sont un plat très rapide à préparer si nous utilisons des...

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5 janvier 2026

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Espadon aux tomates cerises et câpres

Temps total :25 min

Non spécifiée

Espadon aux tomates cerises et câpres, c’est ma version de l’espadon sicilien, sans olives et avec quelques variations dans la recette.

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20 novembre 2025

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Poulet aux poivrons, câpres et olives cuit à la poêle

Temps total :1h20

Volailles

Non spécifiée

Poulet aux poivrons, câpres et olives cuit à la poêle, facile à faire, savoureux et succulent, parfait pour toutes les occasions !

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6 novembre 2025

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Apéritifs de Noël, canapés de Noël !

Temps total :20 min

Apéritifs

Non spécifiée

Délicieux et aussi beau à regarder, les étoiles de Noël et les arbres préparés avec de savoureuses crèmes au fromage...

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29 octobre 2025

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Pizza Tonino

Temps total :50 min

Pizza

Non spécifiée

Une recette de pizza à faire soi-même, c'est le plat idéal pour un repas en famille, convivial et gourmand.

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22 octobre 2025

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Bruschetta à la sauce aux aubergines

Temps total :30 min

Non spécifiée

Savoureuse bruschetta aux aubergines, sauce tomate et olives... Une idée simple et rapide, excellente à la fois comme apéritif et pour un dîner rustique.

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30 septembre 2025

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Peperoni alla scacchiata

Temps total :50 min

Légumes

Puglia

Les poivrons alla scacchiata sont composés de poivrons jaunes, rouges et verts, de tomates, d'ail, d'oignons et de vin blanc.

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26 septembre 2025

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Ingrédient : câpres

Recette(s) préparée(s) avec des câpres

Veau avec sauce au thon

Temps total :50 min

Viandes

Piémont

Découvrez comment cuisiner le veau avec sauce au thon et savourez une explosion de saveurs dans votre assiette.

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31 juillet 2026

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Caponata aux artichauts

Temps total :40 min

Non spécifiée

Savourez l'artichaut caponata, un plat unique et délicieux qui apporte une touche méditerranéenne à votre cuisine.

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29 juin 2026

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Cecamariti

Temps total :30 min

Non spécifiée

Apprenez à préparer la recette de la tradition paysanne beignets de légumes, un délice croustillant à ne pas manquer.

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17 juin 2026

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Cheesecake Scottona

Temps total :40 min

Antipasti

Non spécifiée

Chaque détail a été pensé pour séduire les palais les plus exigeants et transformer une simple dégustation en véritable voyage de saveurs.

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9 juin 2026

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L’Acquasale

Temps total :20 min

Puglia

Découvrez la recette d’acquasale et savourez ce plat traditionnel aux saveurs uniques de la cuisine des Pouilles.

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5 juin 2026

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Caponata allégée

Temps total :1h05

Non spécifiée

Savourez la caponata allégée, un plat savoureux qui combine des légumes frais et des techniques de cuisson légères.

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29 mai 2026

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Acquasale

Temps total :20 min

Puglia

J'ai découvert la recette des Acquasale par hasard, en discutant (si je puis dire) sur Facebook avec mes amis d'Initinere. Intrigués par ce plat coloré et facile à préparer, nous...

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18 mai 2026

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Caponata

Temps total :3h

Légumes

Sicilia

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16 mai 2026

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Pâtes à la sicilienne

Temps total :50 min

Plats

Sicilia

Envie d’un voyage gustatif en Sicile ? Découvrons ensemble une recette authentique de pâtes à la sicilienne, simple et savoureuse. Ce plat, grâce à ses ingrédients choisis avec soin, saura...

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26 avril 2026

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Pâtes alla Carlofortina

Temps total :40 min

Pâtes cuisinées

Sardegna

Au cœur de la Sardaigne, plus précisément sur l'île de San Pietro, se cache un trésor gastronomique qui allie la tradition ligure aux richesses méditerranéennes : les pâtes alla carlofortina....

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28 mars 2026

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Escalopes Pérugines

Temps total :1h10

Viandes

Umbria

Les escalopes pérugines, comme on peut facilement l'imaginer, sont un plat typique de la région de Pérouse. Elles sont un plat principal à base de viande, typique de la cuisine...

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28 mars 2026

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Filet de poisson avec légumes

Temps total :30 min

Poissons

Non spécifiée

La recette du filet de poisson avec des légumes est aussi simple à préparer qu’à préparer. Ce deuxième plat de poisson est servi avec des légumes, qui sont un accompagnement,...

CI

20 mars 2026

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Saumon à la méditerranéenne

Temps total :35 min

Poissons

Non spécifiée

Le saumon méditerranéen est un plat de fruits de mer simple et savoureux, parfait pour un déjeuner en famille ou un dîner informel entre amis.

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5 janvier 2026

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Escalopes de poulet aux champignons et câpres

Temps total :15 min

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Les escalopes de poulet aux champignons et aux câpres sont un plat très rapide à préparer si nous utilisons des champignons séchés ou surgelés. La recette pour toutes les saisons.

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5 janvier 2026

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Espadon aux tomates cerises et câpres

Temps total :25 min

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Espadon aux tomates cerises et câpres, c’est ma version de l’espadon sicilien, sans olives et avec quelques variations dans la recette.

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20 novembre 2025

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Poulet aux poivrons, câpres et olives cuit à la poêle

Temps total :1h20

Volailles

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Poulet aux poivrons, câpres et olives cuit à la poêle, facile à faire, savoureux et succulent, parfait pour toutes les occasions !

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6 novembre 2025

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Apéritifs de Noël, canapés de Noël !

Temps total :20 min

Apéritifs

Non spécifiée

Délicieux et aussi beau à regarder, les étoiles de Noël et les arbres préparés avec de savoureuses crèmes au fromage à la crème, au thon et au saumon.

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29 octobre 2025

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Pizza Tonino

Temps total :50 min

Pizza

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Une recette de pizza à faire soi-même, c'est le plat idéal pour un repas en famille, convivial et gourmand.

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22 octobre 2025

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Bruschetta à la sauce aux aubergines

Temps total :30 min

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Savoureuse bruschetta aux aubergines, sauce tomate et olives... Une idée simple et rapide, excellente à la fois comme apéritif et pour un dîner rustique.