Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :
![]() | quelques jolies feuilles de sucrine |
![]() | quelques jolies feuilles de roquette |
![]() | melon ((bien parfumé)) |
![]() | 3 tomate(s) cerise(s) ((rouges et fermes)) |
2 œufs de caille | |
![]() | 3 mini cœur(s) d'artichaut(s) |
![]() | 3 billes de mozzarella de bufflonne |
![]() | 2 tranches fines de jambon de Parme |
![]() | basilic frais |
![]() | huile d'olive ((à la tomate)) |
![]() | ail |
![]() | thym |
![]() | quelques jolies feuilles de sucrine |
![]() | quelques jolies feuilles de roquette |
![]() | melon ((bien parfumé)) |
![]() | 3 tomate(s) cerise(s) ((rouges et fermes)) |
2 œufs de caille | |
![]() | 3 mini cœur(s) d'artichaut(s) |
![]() | 3 billes de mozzarella de bufflonne |
![]() | 2 tranches fines de jambon de Parme |
![]() | basilic frais |
![]() | huile d'olive ((à la tomate)) |
![]() | ail |
![]() | thym |
Pour préparer cette recette, suivez les étapes :
Étapes
1
|
Égoutter et sécher les billes de mozzarella, les enduire de quelques gouttes d’huile aromatisée. |
2
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Faire cuire les œufs de caille pendant 4 minutes dans de l’eau bouillante. Les rafraîchir et les écaler. |
3
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Bien égoutter les cœurs d’artichauts (les presser un peu pour enlever le maximum de liquide). |
4
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Couper le melon en deux et retirer les graines. |
5
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Tailler des tranches fines dans une moitié du melon et façonner des boules à l’aide d’une cuillère parisienne. |
6
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Ciseler quelques feuilles de basilic. |
7
|
Couper les tomates cerises en deux |
8
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Nettoyer, laver et essorer la salade. |
9
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Disposer quelques jolies feuilles dans l’assiette et garnir avec tous les éléments préparés. |