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Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :
Ingrédients pour 4 portion(s)
 | 125 g de tomate(s) raisin(s) (ou tomates cerises, coupées en deux) |
 | 120 g de petites boules de mozzarella (coupées en deux) |
 | 30 ml de pesto au basilic (maison ou du commerce) |
 | 1 cuillère à thé (5 ml) d' ail (émincé) |
 | 1/4 tasse (65 ml) d' huile d'olive |
 | sel fin (pour assaisonner, au goût) |
 | poivre (pour assaisonner, au goût) |
 | 2 avocat(s) (mûrs pelés, coupés en deux, sans le noyau) |
 | feuilles de basilic frais (pour la garniture (facultatif) |
 | 30 ml de réduction de vinaigre balsamique |
| 30 ml de basilic frais (haché) |
| 125 g de tomate(s) raisin(s) (ou tomates cerises, coupées en deux) |
| 120 g de petites boules de mozzarella (coupées en deux) |
| 30 ml de pesto au basilic (maison ou du commerce) |
| 1 cuillère à thé (5 ml) d' ail (émincé) |
| 1/4 tasse (65 ml) d' huile d'olive |
| sel fin (pour assaisonner, au goût) |
| poivre (pour assaisonner, au goût) |
| 2 avocat(s) (mûrs pelés, coupés en deux, sans le noyau) |
| feuilles de basilic frais (pour la garniture (facultatif) |
| 30 ml de réduction de vinaigre balsamique |
| 30 ml de basilic frais (haché) |
Pour préparer cette recette, suivez les étapes :
Étapes
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1
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Verser les tomates, les boules de mozzarella, le pesto, l'ail, l'huile d'olive, le sel et le poivre dans un bol. |
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2
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Bien remuer pour combiner uniformément toutes les saveurs. |
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3
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Couper les avocats, retirer le noyau et la pelure. |
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4
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Disposer les moitiés d'avocat préparées sur une assiette avec des feuilles de basilic frais. Répartir la garniture caprese dans chaque moitié d'avocat et arroser de réduction de vinaigre balsamique. |
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5
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Garnir de basilic frais haché. Servir immédiatement. |
