Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :
 | 1 pain baguette |
 | 200 g de saumon fumé |
 | 10 crevette(s) (déjà nettoyées) |
 | 12 olive(s) verte(s) |
 | 250 g de fromage Philadelphia |
 | 150 g de stracchino |
 | 12 tranches de salami |
 | Q.S. de thym frais |
 | Q.S. de zeste(s) de citron |
 | Q.S. d' huile d'olive extra vierge |
| 1 pain baguette |
| 200 g de saumon fumé |
| 10 crevette(s) (déjà nettoyées) |
| 12 olive(s) verte(s) |
| 250 g de fromage Philadelphia |
| 150 g de stracchino |
| 12 tranches de salami |
| Q.S. de thym frais |
| Q.S. de zeste(s) de citron |
| Q.S. d' huile d'olive extra vierge |
Pour préparer cette recette, suivez les étapes :
Étapes
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1
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Prenez la baguette, de préférence étroite, et coupez-la en rondelles. Nous essayons d’en tirer 24 tranches. |
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2
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Mettez-les sur une plaque à pâtisserie, ajoutez un peu d’huile d’olive extra vierge et enfournez à 200° pendant 10 minutes en mode ventilé. Une fois prêts, sortez-les du four et laissez-les refroidir. |
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3
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Préparez la mousse de saumon en mettant le stracchino et le saumon fumé, une pincée de sel et le zeste d’un demi-citron dans le mixeur. Hachez le tout et laissez reposer au réfrigérateur en attendant la préparation. |
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4
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Préparez nos canapés en étalant le fromage philadelphia sur des demi-tranches de pain et la mousse de saumon sur l’autre moitié. Prenez les crevettes et faites-les revenir dans une poêle avec un filet d’huile ou blanchissez-les et mettez-les sur les canapés de saumon avec du thym et un filet d’huile. |
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5
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Sur les canapés à la philadelfia, nous mettons une tranche de salami enroulée dans une rose avec une olive au milieu. Ajoutez un peu de romarin frais sur le dessus. |
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6
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Laissez reposer les canapés au réfrigérateur pendant 1 heure puis servez et dégustez. |
