Cannellonis

Lavez et coupez la courgette et l’aubergine en petits dés.

Epluchez et coupez l’oignon en dés.

Mettre l’huile d’olive à chauffer dans une casserole, ajoutez l’oignon et les dés de légumes et faites revenir.

Ajoutez les steaks hachés en petits morceaux, faites dorer dans l’huile.

Ajoutez l’ail et la sauce tomate, salez et poivrez, ajoutez le piment et laissez mijoter.

Pendant ce temps, faites ramollir les plaques de lasagne dans une casserole d’eau bouillante pendant environ 5 min (jusqu’à ce qu’elles soient tendres, pour être roulées).

Déposez un fond de béchamel dans votre plat à gratin.

Prenez les plaques de lasagne une à une, déposez un peu de la farce à la sauce tomate dedans, et roulez pour former le cannelloni.

Déposez 3 cannellonis par personne dans chaque plat.

Recouvrez de sauce tomate, puis de béchamel et enfin déposez une couche de parmesan.

Enfournez pour 30 à 35 min au four, th 200°. Servez bien chaud.