Cuisine 
Préparation
1
Assaisonnez la farine de sel et de poivre. Trempez les tranches de porc dans la farine assaisonnée.
2
Dans la poêle, faites chauffer un généreux filet d’huile avec l’oignon émincé. Lorsque l’oignon est flétri, ajoutez le persil et les tranches farinées.
3
Laissez-le dorer à feu moyen des deux côtés. Déglacer avec la bière, couvrir et cuire 15 minutes.
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