Cuisine 
Préparation
1
Rincer et couper les tomates cerises, en enlevant les graines et le jus.
2
Peler l’ail et le trancher.
3
Hacher le persil et le mélanger avec de l’origan.
4
Dans une poêle, ajouter trois cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge et cuire l’espadon pendant deux minutes de chaque côté.
5
Assaisonner et ajouter une pincée de piment. Ajouter l’assaisonnement aux tomates cerises et laisser donner le goût pendant environ 10 minutes.
6
Mettre dans l’assiette une tranche d’espadon, garnie de tomates cerises et finir avec du zeste de citron râpé.
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