Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :
![]() | 300 g de farine |
![]() | 125 g de beurre |
![]() | 150 g de sucre glace |
![]() | 4 œuf(s) |
![]() | 160 ml de crème fraîche |
![]() | 2 cuillères à café de levure chimique |
![]() | 2 citron(s) ((zestes et jus de citrons bio)) |
![]() | 300 g de farine |
![]() | 125 g de beurre |
![]() | 150 g de sucre glace |
![]() | 4 œuf(s) |
![]() | 160 ml de crème fraîche |
![]() | 2 cuillères à café de levure chimique |
![]() | 2 citron(s) ((zestes et jus de citrons bio)) |
Pour préparer cette recette, suivez les étapes :
Étapes
1
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Préchauffer le four à 180°C |
2
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Fouettez les oeufs avec le sucre à glace jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume (environ 5 minutes avec un batteur électrique ou un robot). |
3
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Ajoutez la crème fraîche, le beurre fondu et les zeste de citron. Bien mélanger. |
4
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Mélangez la farine avec la levure chimique et le sel. Tamisez et incorporez à votre préparation aux œufs. Incorporez ensuite le jus des citrons. |
5
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Versez l’appareil dans un moule beurré et fariné et enfournez 30 minutes (rajoutez un peu de temps au besoin, jusqu’à ce que la lame d’un couteau ressorte propre). |
6
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Laissez refroidir complètement, démoulez, puis saupoudrez de sucre glacer avant de servir. Astuce: Cette recette est également une délicieuse base pour un gâteau aux fruits: rajoutez dans le moule des poires, des framboises ou des prunes avant d’enfourner. Pour relever les saveurs, ajoutez à votre appareil une pointe de rhum, de limoncello ou d’amaretto. |