Gratin de tomates mozzarella

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Préparation

5 min

🔥

Cuisson

20 min

◷

Repos

⏲

Total

25 min

👥

Portions

Difficulté

Facile

Likes :

Catégorie : Légumes, Chronos, Gratins, Vegan

Le gratin de tomates mozzarella est un classique de la cuisine italienne revisité en version légère et savoureuse. Facile à préparer, ce plat convivial combine le fondant de la mozzarella et la fraîcheur des tomates, le tout sublimé par des herbes aromatiques. Parfait pour un repas rapide ou une entrée élégante.

POUR LA RECETTE

Ingrédients

1 personnes

200 g de tomate(s)
30 g de mozzarella(s) (râpée)
1 g d' herbes de Provence
7 ml d' huile d'olive

À prévoir

Ustensiles

Pour réaliser cette recette, prévoyez :

Un four

Un couteau

Un plat à gratin

Sur cette recette, certains liens vers les ustensiles peuvent être affiliés. Cela ne modifie pas le prix payé.

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Laver et couper vos tomates en rondelles.

Huiler légèrement un plat à gratin, disposer les rondelles de tomates, parsemer d'une pincée d'herbes de Provences.

Ajouter la mozzarella râpée et enfourner pour 20 minutes jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.

Variante

• Version vegan : Remplacez la mozzarella par un fromage végétal fondant.
• Gratin aux herbes : Ajoutez du basilic frais, du thym ou de l'origan pour plus de saveur.
• Version complète : Ajoutez des rondelles de pommes de terre précuites pour en faire un plat principal.
• Sans gluten : Saupoudrez de poudre d'amandes à la place de la chapelure pour une version sans gluten.

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