Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :
 | 2 rouleaux de pâte feuilletée |
 | 8 œuf(s) |
 | 16 tranches de salami |
| un jaune(s) d'œuf(s) |
 | graines de sésame (noires) |
| 2 rouleaux de pâte feuilletée |
| 8 œuf(s) |
| 16 tranches de salami |
| un jaune(s) d'œuf(s) |
| graines de sésame (noires) |
Pour préparer cette recette, suivez les étapes :
Étapes
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1
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Portez une petite casserole d'eau à ébullition. Une fois à ébullition, baissez le feu et commencez à créer un tourbillon avec une cuillère. Cassez un œuf dans une petite tasse et déposez-le délicatement au centre du tourbillon. Réduisez le feu et laissez cuire 2 minutes, puis retirez-le avec une écumoire. Répétez l'opération avec tous les œufs. |
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2
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Déposez les œufs sur du papier absorbant en les remuant délicatement. Laissez-les sécher et refroidir une dizaine de minutes. |
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3
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Étalez la pâte brisée et divisez chaque feuille en 8 carrés. Déposez une tranche de salami sur chacun des huit carrés, ajoutez un œuf poché, une autre tranche de salami et un carré de pâte évidé. À l'aide d'un emporte-pièce, découpez la pâte en cercle ou repliez les bords pour la sceller. Badigeonnez de jaune d'œuf et saupoudrez de graines de sésame noires. |
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4
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Cuire au four à chaleur tournante à 180 degrés pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. |
