Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :
Ingrédients pour 4
 | Un pain aux céréales |
 | 1 pot de pesto bio (de la maison Radici) |
 | 1 quart de pecorino (peut être réalisé avec de la mozzarella ou du Parmigiano Reggiano de 24 mois d'affinage) |
| Un pain aux céréales |
| 1 pot de pesto bio (de la maison Radici) |
| 1 quart de pecorino (peut être réalisé avec de la mozzarella ou du Parmigiano Reggiano de 24 mois d'affinage) |
Pour préparer cette recette, suivez les étapes :
Étapes
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1
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Découper le pain avec un couteau à dents, en formant des rangées parallèles de 3 cm, sans aller jusqu'au fond (la base doit être attachée). |
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2
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Tourner le pain d'un quart de tour et le re-couper perpendiculairement pour obtenir un quadrillage régulier. |
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3
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Répartir le pot de pesto bio dans les interstices puis y insérer de fines tranches de pécorino. |
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4
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Emballer dans une feuille d'aluminium comme une papillote. |
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5
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Faire cuire 15 min dans un four préchauffé à 180°C (th 6) puis ouvrir le papier pour poursuivre la cuisson 10 min. |
