Voilà comment préparer du pistou rouge facilement et rapidement, à déguster avec des pâtes ou simplement sur des tartines de pain grillé. Consommez-le rapidement, idéalement le jour même, ou bien le lendemain.

Pesto rosso

- Catégories : Pesto, Les chronos

- Région : Non spécifiée

- Saisons : Été, Automne, Printemps, Hiver, Toute l'année

Difficulé
Très facile

Portions
4

Temps de préparation
15 min

Temps de cuisson
3 min

Temps total
18 min

Temps de repos
--

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Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :

Ingrédients de cette recette pour :

portion(s)

	50 g de pignons de pin
	100 g de tomate(s) séchée(s) (à l'huile)
	50 g de parmesan
	2 gousse(s) d'ail
	15 cl d' huile d'olive

	50 g de pignons de pin
	100 g de tomate(s) séchée(s) (à l'huile)
	50 g de parmesan
	2 gousse(s) d'ail
	15 cl d' huile d'olive

- Recette de : ileauxepices.com - Par Benjamin Ligeon

- Catégories : Pesto, Les chronos

- Région : Non spécifiée

- Saisons : Été, Automne, Printemps, Hiver, Toute l'année

Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :

Ingrédients pour 4

	50 g de pignons de pin
	100 g de tomate(s) séchée(s) (à l'huile)
	50 g de parmesan
	2 gousse(s) d'ail
	15 cl d' huile d'olive

	50 g de pignons de pin
	100 g de tomate(s) séchée(s) (à l'huile)
	50 g de parmesan
	2 gousse(s) d'ail
	15 cl d' huile d'olive

Pour préparer cette recette, suivez les étapes :

Étapes

1	Torréfiez les pignons de pins en les faisant griller dans une poêle à sec à feu vif pendant 2 ou 3 min en remuant pour ne pas les griller.
2	Mettez tous les ingrédients dans le bol du mixeur et mixez jusqu’à obtenir une pâte homogène.