Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :
Ingrédients pour 4
 | roquette |
 | persil |
 | 50 g de noix de cerneaux |
 | 50 g de parmesan |
 | 50 g de pecorino |
 | 100 g d' huile d'olive extra vierge |
 | 1 gousse(s) d'ail |
 | sel fin |
 | poivre |
| roquette |
| persil |
| 50 g de noix de cerneaux |
| 50 g de parmesan |
| 50 g de pecorino |
| 100 g d' huile d'olive extra vierge |
| 1 gousse(s) d'ail |
| sel fin |
| poivre |
Pour préparer cette recette, suivez les étapes :
Étapes
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1
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Dans un blender ou un robot, placez la roquette bien lavée, les cerneaux de noix, les morceaux de fromage, l’huile d’olive, la gousse d’ail et le persil. |
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2
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Salez & poivrez. |
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3
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Mixez alors l’ensemble des ingrédients jusqu’à obtention d’une sauce bien onctueuse. |
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4
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Goûtez et rectifiez en sel, en poivre et en huile d’olive. |
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5
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Votre pesto roquette et noix est prêt. |
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6
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Saupoudrer vos pâtes avec du parmesan râpé. |
