Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :
 | 400 g farine |
 | 200 g vin blanc |
 | 140 g d' huile d'olive |
 | sel |
| 400 g farine |
| 200 g vin blanc |
| 140 g d' huile d'olive |
| sel |
Pour préparer cette recette, suivez les étapes :
Étapes
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1
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Dans un bol, verser la farine et y faire un creux au centre, ajouter 100 ml d’huile d’olive extra vierge, du vin blanc et dans les 8 derniers grammes de sel. |
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2
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Mélanger avec une spatule jusqu’à consistance lisse et homogène. |
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3
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Transférer le pain sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, commencer à le rouler, en lui donnant une forme ronde, jusqu’à ce qu’il soit d’environ 1,5 cm d’épaisseur. |
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4
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À ce stade, la pratique avec le couteau pointu des incisions le long de toute la surface de la pâte va former des diamants. |
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5
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Cette étape est utilisée pour rendre la pizza facilement portionnable au moment de la consommation. |
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6
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Badigeonner d’huile et une pincée de sel. |
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7
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Cuire au four préchauffé à 200°C pendant 30/40 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré. |
