Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :
Ingrédients pour 4
 | 4 rouget(s) entier(s) (écaillés et vidés ou 8 filets) |
 | 4 tranches de jambon de Parme |
 | Quelques feuilles de sauge |
 | huile d'olive |
| 4 rouget(s) entier(s) (écaillés et vidés ou 8 filets) |
| 4 tranches de jambon de Parme |
| Quelques feuilles de sauge |
| huile d'olive |
Pour préparer cette recette, suivez les étapes :
Étapes
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1
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Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). |
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2
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Arrosez chaque rouget d'un filet d'huile d'olive. |
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3
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Déposez 2 à 3 feuilles de basilic sur chaque rouget et enroulez-les dans une tranche de jambon de Parme. |
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4
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Déposez chaque poisson dans une feuille d'aluminium et fermez-les en papillotes. |
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5
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Placez sur la plaque du four et faites cuire 15 minutes environ. |
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6
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Dégustez chaud |
