Pommes de terre au four, oignons et poivrons

Lorsque vous souhaitez réaliser la recette de la poêle à pommes de terre, lavez et séchez les pommes de terre et coupez-les en gros morceaux, retirez les graines des poivrons et coupez-les en morceaux assez gros, coupez les oignons en tranches épaisses, retirez les graines des poivrons en essayant de les garder entiers.

Mélanger tous les légumes préparés dans un grand bol et assaisonner avec de l’huile d’olive extra vierge, du piment, de l’origan et du sel.

Transférez le tout dans un plat allant au four en répartissant les légumes en une seule couche.

Cuire au four statique à 200° pendant 50 min - 1 heure