Salade de pâtes à l'Italienne, avec des saveurs que tout le monde affectionne, une recette rafraîchissante idéale en cette saison, un repas complet vraiment délicieux.
Elle est toute simple à réaliser. On retrouvera donc dans cette salade de pâtes, des pâtes bien évidemment, et je vous conseille comme toujours pour ce genre de salade d'utiliser des pâtes courtes types pennes, orrechiettes, etc... qui se mélangeront mieux au reste des ingrédients. On viendra donc ajouter un peu de pesto verde, apportant ainsi le gras suffisant, sans que l'on ait besoin de rajouter de l'huile d'olive, des tomates cerises bien sûr, ici un mélange de jaunes et de rouges, un peu d'oignon cébette, quelques pétales de tomates séchées, de billes de mozzarella, ici parfumées au basilic et enfin de la chiffonnade de coppa ou de jambon au choix, ainsi que quelques pignons de pin torréfiés sans oublier quelques feuilles de basilic.