Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :
Ingrédients pour 4
 | 4 cuillères à soupes de parmesan |
 | 10 olive(s) |
 | 8 anchois |
 | 2 gousses d' ail |
 | 200 g de chapelure |
 | 7 cuillères à soupe d' huile d'olive |
 | 8 tomate(s) auburn |
 | 1 cuillère à soupe de câpres |
 | sel fin |
 | origan |
 | persil |
| 4 cuillères à soupes de parmesan |
| 10 olive(s) |
| 8 anchois |
| 2 gousses d' ail |
| 200 g de chapelure |
| 7 cuillères à soupe d' huile d'olive |
| 8 tomate(s) auburn |
| 1 cuillère à soupe de câpres |
| sel fin |
| origan |
| persil |
Pour préparer cette recette, suivez les étapes :
Étapes
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1
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Laver les tomates et retirer leur chapeau. Les vider de leur pulpe et la mettre dans un bol. L’assaisonner de sel et d’huile. |
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2
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Hacher les anchois, les olives et les câpres. Les mélanger à la chapelure. |
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3
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Incorporer la pulpe de tomates et le parmesan. |
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4
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Garnir les tomates de cette préparation, en appuyant doucement au centre. Les placer dans un plat à four. |
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5
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Mettre les chapeaux et les arroser d’un filet d’huile. |
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6
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Préchauffer le four à 180 °C. |
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7
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Enfourner pour un quart d’heure. |
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8
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Servir les tomates farcies à la sicilienne. |
