Cuisine 
Préparation
1
Mettez dans un mixer les tomates, les oignons et l'ail.
2
Mixer le tout.
3
Dans une casserole faites chauffer de l'huile d'olive.
4
Ajoutez-y la sauce du mixer, puis les herbes et épices, (à l’exception du basilic frais).
5
Laissez mijoter à feu doux pendant 45 minutes.
6
Ajustez l'assaisonnement selon vos goûts .
7
Ajouter le vinaigre balsamique avec 2 feuilles de basilic.
8
Laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes afin de laisser évaporer le vinaigre.
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