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Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :
Ingrédients pour 8 portion(s)
 | 160 g de beurre |
 | 10 oeuf(s) |
 | 500 g de farine |
 | 60 g de sucre glace |
 | 2 pincées de sel fin |
 | 40 g de sucre |
 | 25 g de levure fraîche |
 | 1 cuillère à soupe de vanille |
| 160 g de beurre |
| 10 oeuf(s) |
| 500 g de farine |
| 60 g de sucre glace |
| 2 pincées de sel fin |
| 40 g de sucre |
| 25 g de levure fraîche |
| 1 cuillère à soupe de vanille |
Pour préparer cette recette, suivez les étapes :
Étapes
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1
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Coupez le beurre en petits dés. Mélangez la farine et ajoutez le beurre coupé en dés. |
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2
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Ajoutez ensuite le sucre, le sel, la vanille, le miel et la levure fraiche émiettée. Mélangez de préférence à la main afin d’avoir une bonne préparation homogène où chaque ingrédient est bien intégré. |
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3
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Une fois la pâte plus ou moins homogène, ajoutez les œufs un à un et mélangez à chaque fois à la main ou au robot. Couvrez la pâte et laissez-la de côté au moins 30 minutes. |
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4
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Versez la pâte dans un moule dédié au pandoro et laissez pousser 2 heures. |
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5
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Préchauffez le four à 180°. |
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6
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Une fois la pousse finie et le four chaud, enfournez pour 50 minutes. |
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7
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Laissez-le refroidir puis démoulez-le. Saupoudrez pour finir de sucre glace. |
