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Tagliatelles à la crème et basilic

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Tagliatelles à la crème et basilic

Recette de : cucina.it

Voici une recette parfait pour les soirées d'été. Prête en peu de temps elle se prépare au dernier moment et régalera toutes les personnes autour de la table. 😀

Tagliatelles à la crème et basilic

- Catégories : Pâtes cuisinées, Les chronos, Plats

- Région : Non spécifiée

- Saisons : Toute l'année

Difficulé
Très facile

Portions
4

Temps de préparation
15 min

Temps de cuisson
7 min

Temps total
22 min

Temps de repos
--

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Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :

Ingrédients de cette recette pour :

portion(s)

	400 g de tagliatelles
	250 g de ricotta (au lait de vache)
	100 g de robiola
	40 g de parmesan
	1 poignée de basilic
	25 g de beurre
	Q.S. de sel fin
	Q.S. de poivre
	du lait (facultatif)

	400 g de tagliatelles
	250 g de ricotta (au lait de vache)
	100 g de robiola
	40 g de parmesan
	1 poignée de basilic
	25 g de beurre
	Q.S. de sel fin
	Q.S. de poivre
	du lait (facultatif)

- Recette de : cucina.it

- Catégories : Pâtes cuisinées, Les chronos, Plats

- Région : Non spécifiée

- Saisons : Toute l'année

Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :

Ingrédients pour 4

	400 g de tagliatelles
	250 g de ricotta (au lait de vache)
	100 g de robiola
	40 g de parmesan
	1 poignée de basilic
	25 g de beurre
	Q.S. de sel fin
	Q.S. de poivre
	du lait (facultatif)

	400 g de tagliatelles
	250 g de ricotta (au lait de vache)
	100 g de robiola
	40 g de parmesan
	1 poignée de basilic
	25 g de beurre
	Q.S. de sel fin
	Q.S. de poivre
	du lait (facultatif)

Pour préparer cette recette, suivez les étapes :

Étapes

1	Lavez les feuilles de basilic, séchez-les et hachez-les grossièrement.
2	Faire fondre le beurre à feu doux dans une grande poêle antiadhésive, puis ajouter la ricotta et la robiola, cuire 5 min ; Ajouter le parmesan et le basilic, saler et cuire encore 2 min.
3	Pendant ce temps, faites cuire les tagliatelles puis égouttez-les, versez-les dans la poêle avec la crème, laissez aromatiser 30 secondes à feu vif en remuant ; poivre et si les pâtes sont trop sèches, utilisez un peu de lait pour les rendre plus crémeuses.

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CI

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Pour réaliser cette recette prévoyez :

Une poêle

Un cuiseur à pâtes

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