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Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :
Ingrédients pour 1
 | 1 pincée de sel fin |
 | 500 g de farine |
 | 21 g de levure boulangère (fraîche) |
 | 25 cl d' eau |
| 1 pincée de sel fin |
| 500 g de farine |
| 21 g de levure boulangère (fraîche) |
| 25 cl d' eau |
Pour préparer cette recette, suivez les étapes :
Étapes
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1
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Délayer la levure dans 25 cl d'eau tiède. |
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2
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Mettre la farine dans un saladier. Y verser la levure petit à petit en mélangeant avec une cuillère en bois afin d'obtenir une pâte homogène non collante. |
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3
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Pétrissez la pâte à la main pendant 15 minutes environ et laissez la lever pendant une heure. |
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4
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Après une heure, pétrissez la à nouveau et remettez la à lever pendant une heure. |
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5
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Préchauffer votre four 15 minutes à 200°C. |
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6
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Faire des incisions avec un couteau sur le pain et vaporiser le légèrement avec de l'eau. |
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7
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Mettez le au four avec un récipient rempli d'eau afin de faire dorer le pain pendant 40 minutes. |
