Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :
 | 500 g de viande de mouton |
 | 2 cuillères à soupe d huile d'olive |
 | sel |
 | poivre |
| 500 g de viande de mouton |
| 2 cuillères à soupe d huile d'olive |
| sel |
| poivre |
Pour préparer cette recette, suivez les étapes :
Étapes
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1
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Découpe la viande de mouton en petits cubes d’environ 1 cm. Si tu n’as pas l’habitude, demande à un adulte de t’aider. *Cubes* signifie ici des morceaux en forme de dés. |
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2
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Enfile les morceaux de viande sur les brochettes en bois. N’oublie pas de laisser un peu d’espace entre chaque morceau pour une cuisson parfaite. |
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3
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Badigeonne les brochettes d’huile d’olive avec une brosse de cuisine, puis sale et poivre selon ton goût. |
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4
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Fais chauffer le grill ou le barbecue à feu moyen et assure-toi qu’il est bien chaud avant d’y déposer les brochettes. |
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5
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Fais cuire les arrosticini pendant environ 10 minutes en les retournant régulièrement pour qu’elles soient bien grillées de tous les côtés. |
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6
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Une fois prêtes, retire les brochettes du feu et laisse-les reposer quelques minutes avant de les déguster. |
