Cuisine Italienne

L'authentique gastronomie Italienne

Accueil
Desserts
Gâteau renversé aux abricots

Mode lecture

min

0 0

Gâteau renversé aux abricots

Recette de : lacucinaitaliana.it

Parfait pour le goûter ou le dessert, ce gâteau renversé aux abricots est prêt en un clin d'œil et apportera une touche sucrée à votre journée. Ce gâteau renversé aux abricots est un dessert rapide et facile à préparer lorsque les abricots sont de saison. Idéal pour toutes les occasions, du goûter au dîner improvisé, il se compose simplement d'une pâte brisée, d'abricots, de beurre et de sucre. Il suffit de déposer les abricots dénoyautés et coupés en deux, ainsi que le caramel préparé en faisant fondre le beurre et le sucre, au fond d'un plat à four. Recouvrez de pâte brisée et enfournez pendant une demi-heure. Une fois sorti du four et démoulé, le gâteau est parsemé de pistaches hachées et servi avec de la glace.

Gâteau renversé aux abricots

- Catégories : Desserts

- Région : Non spécifiée

- Saisons : Été, Automne, Printemps, Hiver, Toute l'année

6

15 min

25 à 30 min

40 à 45 min

--

Likes : 1

106

Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :

Ingrédients de cette recette pour :

portion(s)

	une pâte brisée (ronde de 200 g)
	80 g de sucre
	40 g de beurre
	12 abricot(s)
	pistache(s) (hachées)

	une pâte brisée (ronde de 200 g)
	80 g de sucre
	40 g de beurre
	12 abricot(s)
	pistache(s) (hachées)

- Recette de : lacucinaitaliana.it

- Catégories : Desserts

- Région : Non spécifiée

- Saisons : Été, Automne, Printemps, Hiver, Toute l'année

Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :

Ingrédients pour 6 portion(s)

	une pâte brisée (ronde de 200 g)
	80 g de sucre
	40 g de beurre
	12 abricot(s)
	pistache(s) (hachées)

	une pâte brisée (ronde de 200 g)
	80 g de sucre
	40 g de beurre
	12 abricot(s)
	pistache(s) (hachées)

Pour préparer cette recette, suivez les étapes :

Étapes

1	Faire fondre le beurre et le sucre dans une casserole jusqu'à obtenir un caramel.
2	Coupez les abricots en deux et dénoyautez-les.
3	Tapissez un moule de 24 cm de diamètre de papier sulfurisé. Étalez le caramel dessus, puis disposez les abricots, face coupée vers le haut. Recouvrez de pâte brisée en la rentrant et en pinçant les bords ; enfournez à 180 °C (thermostat 6) pendant 25 à 30 minutes.
4	Sortez le gâteau du four, démoulez-le, retirez le papier sulfurisé et laissez-le refroidir.
5	Parsemez le gâteau d'une cuillerée de pistaches hachées et servez-le accompagné de glace à la vanille ou de fiordilatte.