Ingrédients de la recette
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1 aubergine(s)
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3 gousse(s) d'ail
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persil
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1 cuillère à café de piment(s) fort(s)
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40ml d’ huile d'olive
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sel
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poivre
Préparation de la recette
Étapes
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1
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Couper 1 aubergine en tranches; |
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2
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Laisser les aubergines dans l’eau salée pendant 10 min; |
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3
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Dans un bol, ajouter 40 ml d’huile d’olive; |
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4
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Ajouter le persil coupé; |
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5
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Ajouter 2-3 gousses d’ail écrasées; |
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6
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Ajouter 1 cuillère à café de piment aux herbes aromatiques; |
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7
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Ajouter le poivre; |
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8
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Remuer; |
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9
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laisser la sauce aromatiser pendant 20-30 min; |
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10
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Séchez les aubergines. |
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11
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Graisser une poêle avec de l’huile d’olive. |
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12
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Ajouter les aubergines. |
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13
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Ajoutez du sel; |
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14
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Brun des deux côtés. |
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Transférer dans une assiette et ajouter la sauce d’assaisonnement; |
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Couvrir et laisser parfumer les aubergines 30 min ; |
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Votre aubergine à l’ail (recette italienne) est prête ! |
