Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :
Ingrédients pour 4
 | 4 grandes tranches de pain de campagne (ou ciabatta) |
 | 3 tomate(s) mûre(s) |
 | 1 gousse d' ail |
 | 50 g de roquette |
 | copeux de parmesan |
 | huile d'olive |
 | feuilles de basilic frais |
 | sel fin |
 | poivre du moulin |
| 4 grandes tranches de pain de campagne (ou ciabatta) |
| 3 tomate(s) mûre(s) |
| 1 gousse d' ail |
| 50 g de roquette |
| copeux de parmesan |
| huile d'olive |
| feuilles de basilic frais |
| sel fin |
| poivre du moulin |
Pour préparer cette recette, suivez les étapes :
Étapes
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1
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Préchauffez votre four en mode gril à température élevée. |
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2
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Coupez les tomates en dés et mettez-les dans un bol. Salez et poivrez au goût. |
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3
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Frottez chaque tranche de pain avec une gousse d'ail coupée en deux, puis arrosez légèrement d'huile d'olive. |
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4
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Placez les tranches de pain sur une plaque de cuisson et grillez-les dans le four jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes, environ 5 minutes. |
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5
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Sortez le pain du four et garnissez chaque tranche avec les tomates en dés. |
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6
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Ajoutez quelques feuilles de roquette et de basilic sur le dessus. |
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7
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Avec un économe, créez des copeaux de parmesan et parsemez-en les bruschettas. |
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8
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Terminez par un filet d'huile d'olive et servez immédiatement. |
