Ingrédients de la recette
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1 sachet de cappelletti au jambon cru ((si vous avez le temps vous pouvez les faire vous même).)
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1 grosse noisette de beurre
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1 filet d'huile d' huile d'olive
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feuilles de sauge (fraîche, coupées finement)
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parmesan en copeaux
Préparation de la recette
Étapes
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1
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Mettre à cuire les cappelletti dans de l'eau bouillante salée pendant 2 minutes dès qu'elles remontent à la surface. |
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2
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Égouttez et réserver. |
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3
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Dans une grande poêle, mettre le beurre avec l'huile d'olive à chauffer. Ajouter la sauge ciselée puis les pâtes réservées. |
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4
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Mélanger doucement les cappelletti au jambon cru dans ce beurre de sauge pour les imprégner de sauce. |
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5
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Mettre des copeaux de parmesan dans les assiettes puis couvrir avec les pâtes et servir aussitôt. |
