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Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :
Ingrédients pour 2
 | 1 sachet de cappelletti au jambon cru |
 | 1 grosse noisette de beurre |
 | 1 filet d'huile d' huile d'olive |
 | feuilles de sauge (fraîche, coupées finement) |
 | parmesan en copeaux |
| 1 sachet de cappelletti au jambon cru |
| 1 grosse noisette de beurre |
| 1 filet d'huile d' huile d'olive |
| feuilles de sauge (fraîche, coupées finement) |
| parmesan en copeaux |
Pour préparer cette recette, suivez les étapes :
Étapes
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1
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Mettre à cuire les cappelletti dans de l'eau bouillante salée pendant 2 minutes dès qu'elles remontent à la surface. |
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2
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Égouttez et réserver. |
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3
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Dans une grande poêle, mettre le beurre avec l'huile d'olive à chauffer. Ajouter la sauge ciselée puis les pâtes réservées. |
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4
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Mélanger doucement les cappelletti au jambon cru dans ce beurre de sauge pour les imprégner de sauce. |
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5
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Mettre des copeaux de parmesan dans les assiettes puis couvrir avec les pâtes et servir aussitôt. |
