Qu’on se le dise, les crêpes salées sont peut-être encore meilleures que les sucrées ! En effet, leur douceur, leur parfum et le fait qu’ils puissent être farcis de mille façons différentes les rendent vraiment irrésistibles. Bien que les crêpes salées soient généralement attribuées à la France, on suppose que ce plat délicieux et simple à préparer est né ici même en Italie et que le mot crêpes dérive du latin cripus qui signifie enrichi et en fait la surface n’est pas complètement lisse nous laisse avec quelques doutes raisonnables.

Le fait est que les crêpes salées farcies sont appétissantes, faciles et tout le monde les aime toujours ! Par exemple, si vous avez des enfants, ils seront très heureux si vous les farcissez de jambon et de fromage, mais si vous voulez faire plaisir aux adultes les plus gourmands, vous pouvez penser à une garniture à la viande ou aux légumes.

Il existe plusieurs recettes de crêpes salées, j’en ai honnêtement essayé beaucoup, puis à la fin je suis arrivé à la conclusion que celle que je vous donne ici est ma préférée. L’équilibre parfait entre les œufs, la farine et le lait rend la pâte élastique mais douce.

Laissez-vous tenter par la recherche de la garniture pour crêpes salées qui vous convient le mieux ! Vous pouvez choisir une version végétarienne ou non ! La base étant très délicate, elle a une saveur neutre, ce qui la rend très adaptable à de nombreux ingrédients différents et ils sont également un excellent deuxième plat, substantiel et délicieux !

Recette de crêpes salées : un atout dans votre manche à sortir souvent et volontiers, aussi bien lorsque vous avez des invités que lorsque vous voulez préparer quelque chose de délicieux pour vous et vos proches. Si vous avez des intolérances ou des allergies, vous pouvez également faire des crêpes salées sans œufs, il suffit d’augmenter légèrement la quantité de farine ou d’ajouter du yaourt grec, elles seront tout de même excellentes. La pâte de crêpes salées est très simple à réaliser et même ceux qui ne sont pas très habiles en cuisine ou qui sont débutants peuvent le faire. Il suffit de mélanger soigneusement les ingrédients et le tour est joué !