Envoyer la liste
Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :
Ingrédients pour 6
 | 6 escalope(s) de dinde |
 | 300 g de parmesan |
 | 6 tomate(s) |
 | 3 boules de mozzarella(s) |
 | 1 gousse d' ail |
 | huile d'olive |
 | thym frais |
| 6 escalope(s) de dinde |
| 300 g de parmesan |
| 6 tomate(s) |
| 3 boules de mozzarella(s) |
| 1 gousse d' ail |
| huile d'olive |
| thym frais |
Pour préparer cette recette, suivez les étapes :
Étapes
|
1
|
Versez un filet d’huile d’olive dans une poêle et faites dorer les escalopes. Une fois cuites, placez-les dans un plat à gratin. |
|
2
|
Lavez et coupez les tomates en cubes, puis faites-les revenir dans la poêle avec la gousse d’ail écrasée. Versez un filet d’huile d’olive et mélangez. Laissez réduire jusqu’à ce que l’eau des tomates soient évaporées. |
|
3
|
Découpez des morceaux de mozzarella et placez-les sur les escalopes de dinde. Recouvrez avec le parmesan râpé. |
|
4
|
Autour des escalopes, versez la sauce tomate obtenue et glissez au four pendant 15-20 min pour que la mozzarella gratine, à th.7 (210°C). |
