Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :
Ingrédients pour 4
 | 250 g de farine |
 | 75 g de lait entier (de montagne Conad Sapori & Dintorni) |
 | 75 g de beurre |
 | 30 g de levure de bière |
 | 25 g d' eau |
 | 25 g de fécule de maïs |
 | 50 g de sucre |
 | 6 g de sel fin |
 | 1 oeuf(s) (entier) |
| 1 jaune(s) d'œuf(s) |
 | 50 g de raisins secs |
 | 20 g d' amande(s) (hachées) |
| 250 g de farine |
| 75 g de lait entier (de montagne Conad Sapori & Dintorni) |
| 75 g de beurre |
| 30 g de levure de bière |
| 25 g d' eau |
| 25 g de fécule de maïs |
| 50 g de sucre |
| 6 g de sel fin |
| 1 oeuf(s) (entier) |
| 1 jaune(s) d'œuf(s) |
| 50 g de raisins secs |
| 20 g d' amande(s) (hachées) |
Pour préparer cette recette, suivez les étapes :
Étapes
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1
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Mélangez la moitié de la farine avec de l’eau et du lait puis ajoutez la levure. Mélangez bien et laissez reposer la pâte pendant 15 minutes. |
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2
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Incorporer le reste de la farine, l’amidon, le jaune d’œuf, le sucre, le sel, le beurre, les raisins secs et les amandes hachées. |
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3
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Pétrir le tout et laisser lever 15 minutes. Placez la pâte sur une plaque à pâtisserie en formant des boules d’environ 10 cm de diamètre et laissez-les lever encore 30 minutes. |
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4
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Badigeonner la surface d’œuf et saupoudrer de sucre. Faites cuire au four à 210°C pendant environ 15 minutes. |
