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Glace au citron

Glace au citron

Bonjour, j’ai préparé de la glace au citron en suivant cette recette qui a apporté du lait et de la crème avec beaucoup de scepticisme, j’avais peur que le goût du lait contraste avec le jus de citron alors qu’en réalité cela rendait cette glace épaisse et crémeuse, recette promue ! J’ai tellement aimé cette glace au citron que je vais essayer une version orange dans les prochains jours, je vais juste devoir m’adapter avec du sucre, mais je ne vois pas trop difficile ;) Les filles je vous souhaite un bon dimanche et je ne vous dirai pas ce que je fais ce matin pour ne pas blesser la sensibilité de quelqu’un, de toute façon après une semaine de travail acharné et de stress accumulé je mérite un peu de détente et j’espère que vous aussi, bassin ;*

Bonjour, j’ai préparé de la glace au citron en suivant cette recette qui a apporté du lait et de la crème avec beaucoup de scepticisme, j’avais peur que le goût du lait contraste avec le jus de citron alors qu’en réalité cela rendait cette glace épaisse et crémeuse, recette promue ! J’ai tellement aimé cette glace au citron que je vais essayer une version orange dans les prochains jours, je vais juste devoir m’adapter avec du sucre, mais je ne vois pas trop difficile ;) Les filles je vous souhaite un bon dimanche et je ne vous dirai pas ce que je fais ce matin pour ne pas blesser la sensibilité de quelqu’un, de toute façon après une semaine de travail acharné et de stress accumulé je mérite un peu de détente et j’espère que vous aussi, bassin ;*

Glace au citron

Glace au citron

 - Catégories : Glaces 

 - Région : Non spécifiée
 - Saisons : Été, Printemps


  • Difficulé
    Facile

  • Portions
    4
  • Temps de préparation
    20 min

  • Temps de cuisson
    --

  • Temps total
    20 min

  • Temps de repos
    2h

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Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :

Ajuster les portions:
120 ml de jus de citron
un zeste(s) de citron (râpé)
150 g de sucre
250 ml de crème fraîche
200 ml de lait
120 ml de jus de citron
un zeste(s) de citron (râpé)
150 g de sucre
250 ml de crème fraîche
200 ml de lait
             

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 - Région : Non spécifiée
 - Saisons : Été, Printemps


Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :

Ingrédients pour 4 personnes
120 ml de jus de citron
un zeste(s) de citron (râpé)
150 g de sucre
250 ml de crème fraîche
200 ml de lait
120 ml de jus de citron
un zeste(s) de citron (râpé)
150 g de sucre
250 ml de crème fraîche
200 ml de lait

Pour préparer cette recette, suivez les étapes :

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Étapes

1

Mettez le zeste de citron râpé et le sucre dans un mixeur et mélangez.

2

Ajoutez ensuite le jus de citron filtré.

3

Ajoutez le lait et la crème et mélangez le tout (rappelez-vous, tous les ingrédients doivent être froids du réfrigérateur).

4

Versez le mélange dans la sorbetière et démarrez-le selon le programme, dans mon cas vitesse 1.

5

Travaillez la glace au citron jusqu’à ce qu’elle épaississe, cela prendra environ 15 minutes.

6

Mettez la glace obtenue dans un plateau rectangulaire et placez-la au congélateur pendant quelques heures. Servez la glace au citron dans de petites tasses.

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Pour réaliser cette recette prévoyez :


Un mixeur

Une sorbetière

Une plaque pour la cuisson

Des verrines

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