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Glace au citron

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⏱
Préparation
20 min
🔥
Cuisson
--
◷
Repos
2h
⏲
Total
20 min
👥
Portions
4
Difficulté
Facile
Glace au citron
Catégorie : Glaces

Bonjour, j’ai préparé de la glace au citron en suivant cette recette qui a apporté du lait et de la crème avec beaucoup de scepticisme, j’avais peur que le goût du lait contraste avec le jus de citron alors qu’en réalité cela rendait cette glace épaisse et crémeuse, recette promue ! J’ai tellement aimé cette glace au citron que je vais essayer une version orange dans les prochains jours, je vais juste devoir m’adapter avec du sucre, mais je ne vois pas trop difficile ;) Les filles je vous souhaite un bon dimanche et je ne vous dirai pas ce que je fais ce matin pour ne pas blesser la sensibilité de quelqu’un, de toute façon après une semaine de travail acharné et de stress accumulé je mérite un peu de détente et j’espère que vous aussi, bassin ;*

Préparation

1

Mettez le zeste de citron râpé et le sucre dans un mixeur et mélangez.

2

Ajoutez ensuite le jus de citron filtré.

3

Ajoutez le lait et la crème et mélangez le tout (rappelez-vous, tous les ingrédients doivent être froids du réfrigérateur).

4

Versez le mélange dans la sorbetière et démarrez-le selon le programme, dans mon cas vitesse 1.

5

Travaillez la glace au citron jusqu’à ce qu’elle épaississe, cela prendra environ 15 minutes.

6

Mettez la glace obtenue dans un plateau rectangulaire et placez-la au congélateur pendant quelques heures. Servez la glace au citron dans de petites tasses.

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