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Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :
Ingrédients pour 4
 | 8 grosses pomme(s) de terre |
 | 10 tomate(s) cerise(s) |
 | 1 boule de mozzarella(s) |
 | 1 oignon |
 | sel fin |
 | poivre |
 | basilic |
 | huile d'olive |
 | parmesan (au goût) |
| 8 grosses pomme(s) de terre |
| 10 tomate(s) cerise(s) |
| 1 boule de mozzarella(s) |
| 1 oignon |
| sel fin |
| poivre |
| basilic |
| huile d'olive |
| parmesan (au goût) |
Pour préparer cette recette, suivez les étapes :
Étapes
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1
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Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles. Rincez-les sous l'eau froide et faites-les cuire dans un panier vapeur d'une cocotte minute une dizaine de minutes à sifflement de la soupape. Une fois cuites, salez et versez-les dans le plat à gratin. |
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2
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Coupez les tomates cerises en deux et répartissez-les dans le plat. |
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3
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Égouttez et coupez la mozzarella en fines tranches. Répartissez dans le plat. Salez, poivrez et parsemez de basilic. |
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4
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Saupoudrez de parmesan et versez un bon filet d'huile d'olive par-dessus. |
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5
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Préchauffez le four à 200°. |
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6
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Déposez une feuille de papier aluminium sur le plat et enfournez 20 minutes. |
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7
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Ôtez la feuille et poursuivez la cuisson 10 minutes. |
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8
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Servez et dégustez avec une bonne grillage. |
