Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :
Ingrédients pour 4
 | 8 tranches de pain de mie sans croûte |
 | 200 g de mozzarella(s) |
 | 2 oeuf(s) |
 | 100 g de farine |
 | 100 g de chapelure |
 | huile de friture |
 | sel fin |
 | poivre |
 | sauce tomate (maison ou achetée, pour servir) |
| 8 tranches de pain de mie sans croûte |
| 200 g de mozzarella(s) |
| 2 oeuf(s) |
| 100 g de farine |
| 100 g de chapelure |
| huile de friture |
| sel fin |
| poivre |
| sauce tomate (maison ou achetée, pour servir) |
Pour préparer cette recette, suivez les étapes :
Étapes
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1
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Coupez la mozzarella en tranches et les placer entre deux tranches de pain de mie. |
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2
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Dans une assiette creuse, battez les œufs, salez et poivrez. |
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3
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Dans deux assiettes distinctes, placez la farine et la chapelure. |
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4
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Passez les sandwiches de mozzarella dans la farine, ensuite dans les œufs battus, et enfin dans la chapelure. |
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5
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Dans une poêle, chauffez abondamment l'huile et faites frire les sandwiches jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés de chaque côté. |
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6
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Égouttez sur du papier absorbant. |
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7
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Servez immédiatement avec une sauce tomate relevée et une feuille de basilic frais. |
