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Pâtes froides avec tomates et thon

fattoincasadabenedetta.it -
Préparation
10 min
🔥
Cuisson
10 min
Repos
--
Total
20 min
👥
Portions
4
Difficulté
Facile
Pâtes froides avec tomates et thon
Catégorie : Antipasti, Les chronos

Les pâtes froides aux tomates et au thon constituent une entrée rapide et facile, idéale au quotidien. Vous pouvez les préparer à l'avance et les déguster le lendemain, à la maison ou sur le pouce.
Les pâtes froides sont un grand classique de l'été. Rapides à préparer, elles se déclinent de mille façons, en utilisant les ingrédients que vous avez sous la main et en les combinant de manière savoureuse, comme nous l'avons fait.
Pâtes froides aux tomates et au thon : une délicieuse recette d'été
Pour réaliser cette salade de pâtes, il vous suffit de quelques ingrédients que vous avez toujours chez vous. C'est incroyablement facile à préparer ; la seule différence avec un plat de pâtes traditionnel est que, pour éviter qu'elles ne soient trop cuites, après les avoir égouttées, il faut les refroidir dans un bol d'eau froide. Faites donc cuire les pâtes, arrêtez la cuisson et assaisonnez-les d'huile, de sel et de basilic, et bien sûr, de thon à l'huile bien égoutté, de tomates cerises fraîches et d'olives. Une fois prêtes, laissez-les reposer au réfrigérateur pendant au moins deux heures : elles seront parfaites, fraîches et irrésistibles !

Préparation

1

Faites bouillir les pâtes dans une grande quantité d'eau salée, puis égouttez-les et laissez-les refroidir dans un bol rempli d'eau froide.

2

Transférez les pâtes bien égouttées dans un grand saladier et assaisonnez-les d'huile d'olive.

3

Dans un autre bol, mettez les tomates cerises coupées en deux. Assaisonnez de sel, d'huile d'olive et de basilic, ajoutez les olives et mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien réparti.

4

Versez la vinaigrette aux tomates et aux olives dans le bol contenant les pâtes et ajoutez le thon bien égoutté et haché à l'huile.

5

Mélangez pour enrober uniformément les pâtes, puis laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

6

Transférez nos pâtes froides aux tomates et au thon dans un plat de service, garnissez de basilic et d'un filet d'huile, et servez !

Conservation

Vous pouvez conserver vos pâtes froides à la tomate et au thon au réfrigérateur pendant quelques jours. Recouvrez-les soigneusement de film alimentaire ou conservez-les dans un récipient hermétique.

Variante

Vous pouvez enrichir cette recette à votre guise et la personnaliser selon vos goûts. Une variante plus consistante et très appréciée est celle des pâtes froides à la tomate, à la mozzarella et au thon. Vous pouvez également y ajouter des tomates séchées, des légumineuses cuites, du maïs, des câpres et tout autre ingrédient de votre choix. Suivez les conseils de Benedetta pour réussir à coup sûr vos pâtes froides !
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