Cuisine 
Préparation
1
Nettoyez les moules et les coques. Mettez-les dans une casserole, ajoutez le vin blanc, couvrez et cuisez 10 minutes jusqu’à ce que tous les coquillages s’ouvrent. Égouttez et réservez.
2
Préchauffez le four à 240 °C (th. 8).
3
Pelez et hachez la gousse d’ail. Faites chauffer 1 cuillerée à soupe d’huile dans une poêle. Faites-y sauter les calamars pendant 10 minutes, à feu vif, avec l’ail haché. Réservez.
4
Étalez les pâtons de pâte sur un plan de travail fariné. Badigeonnez-les de coulis de tomate en laissant 1 centimètre libre tout autour.
5
Répartissez les calamars et les crevettes, saupoudrez de fromage râpé, ajoutez quelques feuilles de basilic. Ajoutez les coquillages entiers. Enfournez pour 10 minutes. Servez dès la sortie du four.
Commentaires
Vous aimerez aussi
Mini-pizzas aux pommes de terre et scamorza
Pour changer un peu, voici de délicieuses et croquantes mini-pizzas aux pommes de terre et à la scamorza.
Pizza aux Escargots
En cuisine, les escargots sont souvent classés avec les poissons et fruits de mer comme les mollusques et crustacés.
Pizza complète aux artichauts et olives noires
La pizza complète aux artichauts et aux olives noires n’est pas seulement gratifiante pour le palais, elle offre également de…