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Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :
Ingrédients pour 6 portion(s)
 | 30 g de moule(s) |
 | 300 g de coques (ou de palourdes) |
 | 200 g de calamars |
 | 150 g de crevette(s) rose(s) (décortiquées) |
 | 4 tiges de basilic |
 | 1 gousse d' ail |
 | 30 ce de coulis de tomate |
 | 100 g de fromage râpé |
 | 1 pâte à pizza - pâte à pizza maison |
 | 15 cl de vin blanc sec |
 | 3 cuillères à soupe d’ huile d'olive |
 | sel fin |
 | poivre |
| 30 g de moule(s) |
| 300 g de coques (ou de palourdes) |
| 200 g de calamars |
| 150 g de crevette(s) rose(s) (décortiquées) |
| 4 tiges de basilic |
| 1 gousse d' ail |
| 30 ce de coulis de tomate |
| 100 g de fromage râpé |
| 1 pâte à pizza - pâte à pizza maison |
| 15 cl de vin blanc sec |
| 3 cuillères à soupe d’ huile d'olive |
| sel fin |
| poivre |
Pour préparer cette recette, suivez les étapes :
Étapes
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1
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Nettoyez les moules et les coques. Mettez-les dans une casserole, ajoutez le vin blanc, couvrez et cuisez 10 minutes jusqu’à ce que tous les coquillages s’ouvrent. Égouttez et réservez. |
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2
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Préchauffez le four à 240 °C (th. 8). |
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3
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Pelez et hachez la gousse d’ail. Faites chauffer 1 cuillerée à soupe d’huile dans une poêle. Faites-y sauter les calamars pendant 10 minutes, à feu vif, avec l’ail haché. Réservez. |
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4
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Étalez les pâtons de pâte sur un plan de travail fariné. Badigeonnez-les de coulis de tomate en laissant 1 centimètre libre tout autour. |
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5
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Répartissez les calamars et les crevettes, saupoudrez de fromage râpé, ajoutez quelques feuilles de basilic. Ajoutez les coquillages entiers. Enfournez pour 10 minutes. Servez dès la sortie du four. |
